牛尾巴鱼汤的做法

牛尾鱼 1条

瘦肉 适量

芫荽 适量

指天椒 适量

葱 适量

1. 放花生油加入材料如图中火稍微炒一下

2. 放入处理干净的牛尾鱼略煎一分钟

3. 加入开水大火两分钟后转文火，加入瘦肉

4. 十五分钟左右放入芫荽，葱段，盐适量后熄火

5. 卖相不好，但是十分鲜甜。用一条指天椒代替姜片，按个人喜好与心情替换呢。个人比较喜欢汤中有点微微微辣的感觉，不强烈，但很开胃。