在我的家乡,浸盐菜洗就是洗澡泡菜,浸盐菜的盐水可以长期使用，头一道必须用的是一种外皮红色的萝卜，那样浸出来，盐水就变红了，再浸其它的颜色就非常漂亮，在我们那里，浸盐菜的好坏，看盐水漂亮不漂亮就能看出来。
食材
1
胡萝卜 1条
2
芹菜 50g
3
青椒 1个
4
盐 适量
5
冰糖 适量
6
花椒 适量
方法/步骤
1
原料洗净滤干
2
准备一瓶凉开水，放上盐，这个盐要稍多一点。
3
把原料切成小段
4
凉的开水里加点生姜和花椒
5
加点冰糖
6
把蔬菜段放进去
7
盖紧盖，静置三天就好了
8
用没有油的筷子，夹出食用
注意事项
1
泡这个的盐水别倒掉，还可以继续泡别的泡菜。
2
泡菜从制作到取出，都不要见油，吃的时候就不管了哈。
3
这个泡三天，只是脆，并没有太多酸，想要效果，可泡更久一点。
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