冬天里吃上一碗热腾仍的羊肉汤，既美味又养胃，下面来跟我看一下制作方法吧。桂圆比较燥热，针对羊肉的这种特性，它有百分百的加分作用在里面，甘蔗头它种在土里的时候，它比较寒性，能够平衡肉的高燥性。羊膻味都会被吸掉。因为他里面有粗纤维。
食材
1
羊肉 500g
2
桂圆 100g
3
甘蔗 200g
方法/步骤
1
首先把炒锅烧热，不要放油，把甘蔗放入翻炒，把甘蔗本身的水分先把它炒干，把香味炒出，放入桂圆，继续翻炒
2
翻炒至桂圆成深色，放入白糖，炒出香味放一大勺植物油。
3
接着放入羊肉，翻炒处香甜味，加水。大火炖煮。
4
把甘蔗头和桂圆另外盛出，然后把鲜美的羊肉装盆盛出。香甜可口，膻而不腻。
注意事项
新鲜的羊肉
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