花甲又很多人都爱吃，所以一次会买很多，那冰箱里冷冻的花甲肉应该怎么做才好吃呢？下面介绍给大家一个方法，炒出来的花甲肉特别香。
食材
1
花甲肉 200克
2
葱 适量
3
盐 适量
4
姜 适量
5
耗油 适量
6
料酒 适量
方法/步骤
1
首先从冰箱里取出花甲肉用清水洗。用盘子装好。
2
然后准备葱段，姜丝，锅里放入适量的食用油，姜，葱段，和姜丝，放进锅里爆炒两分钟。
3
等炒出香味之后，把花甲肉倒进锅里。继续翻炒，根据个人口味，可以加入适量的盐，蚝油，生抽和白糖。
4
中小火均匀翻炒。大概五分钟的时间就可以啦，起锅之前可以放入香菜和葱段，喜欢辣的朋友也可以加入一颗辣椒。
注意事项
冰冻的花甲肉可以稍微放进热水里烫一下。
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