姐姐回家过年带回一个稀有食物我们都没见过滴，也没有吃过据说是一只智利的帝王蟹蟹子平时还真不少吃我们家乡的蟹子到季节也是肥美鲜香但这么大的蟹子还真是第一次见到帝王蟹又名皇帝蟹、石蟹或岩蟹因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。生长在寒冷的深海水域绿色无污染富含蛋白质和不饱和脂肪酸等多重营养饱满鲜嫩肉质非常的鲜美，很是好吃～～～～～～～～～～～～～～～～美食分割线～～～～～～～～～～～～～～～～～～材料：帝王蟹一只，葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒、白糖、香菜适量制作过程：1、帝王蟹解冻，清洗干净2、用剪刀将蟹腿剪下，并将蟹子分成小段，也可以提前剪掉刺3、锅内加油，5成热放入葱姜蒜爆锅，再加入帝王蟹翻炒4、继续加入盐翻炒10分钟左右，炒出香味，再加入料酒、生抽、白糖、胡椒和适量的水，中小火焖10分钟左右，汤汁慢慢收干即可吃的时候剪开外壳，中间有整块的肥美蟹肉，也可以炒之前剪开，吃的时候就省劲了，还可以入味
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