菜场里买了一块土猪肉,便想着用最简单的方法来做:洗净切成肉片,省去上浆腌制的步骤,直接锅里煸炒一下,加入酱香浓郁的黄豆酱,搭配时令的芦笋、马蹄和少许胡萝卜,一道酱香浓郁,鲜美丰富的小炒就做好了~
方法/步骤
1
将芦笋切去老根洗净,马蹄切片
2
锅中放水烧开加少许油和盐,放入芦笋和马蹄一起水里略煮后倒出过冷水备用
3
猪肉切片;锅中放少许油烧热后放入肉片煸炒至变色
4
加入胡萝卜片略炒后,加入2汤匙豆瓣酱一起翻炒
5
接着加入马蹄和芦笋继续翻炒
6
调入1汤匙美极鲜味酱油和少许糖炒熟即可
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