木耳鸡蛋肉面的做法特别的简单，营养很全面，鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。鸡蛋对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。
食材
1
挂面 150克
2
鸡蛋 1个
3
肉 30克
4
食用油 适量
5
盐 适量
6
泡发好的木耳 100克
7
葱花 适量
8
酱油 适量
9
白菜 适量
方法/步骤
1
食材：木耳、鸡蛋、机制挂面、白菜、肉。
2
木耳洗净，肉切成丝。
3
白菜切成丝。
4
锅烧热，放入油，放入白菜丝炒软。
5
放入盐、酱油翻炒均匀。。
6
放入适量的水烧开。。
7
放入挂面，煮至面条快熟的时候。
8
放入肉，木耳。
9
把鸡蛋打入锅里。
11
出锅装碗，即可食用。
注意事项
挂面煮到里面没有白芯就是熟了。