高端酱香型白酒由于生产周期长，导致成本比较高，一直是白酒市场中的贵族香型，比起市面上的其他酒来说价格要高出很多。熟悉酱香型白酒的朋友都知道，酱香型白酒的取酒标准就有七个轮次，那么这七个轮次都有什么不同呢？以下就以云翥台为例，为大家详细介绍这七个轮次口感的差异。
工具/原料
1
云翥台
2
酒杯
方法/步骤
1
第一个轮次的特点是无色透明、无悬浮物；有酱香味，略有生粮味，涩味，微酸，后味微苦；酒精度≥57.0%（vol）;
2
第二个轮次的特点是无色透明、无悬浮物；有酱香味、味甜，后味洁净，略有酸涩味；酒精度≥54.5%（vol）；
3
第三个轮次的特点是无色透明、无悬浮物；酱香味突出、醇和、尾净；酒精度≥53.5%（vol）；
4
第四个轮次的特点是无色透明、无悬浮物；酱香味突出、醇和、后味长；酒精度≥52.5%（vol）；
5
第五个轮次的特点是无色（微黄）透明、无悬浮物；酱香味突出、后味长、略有焦香味；酒精度≥52.5%（vol）；
6
第六个轮次的特点是无色（微黄）透明、无悬浮物；酱香味分明、后味长、略有焦糊味；酒精度≥52.0%（vol）;
7
第七个轮次的特点是无色（微黄）透明、无悬浮物；酱香味分明、后味长、有焦糊香；酒精度≥52.0%（vol）。
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酱香型白酒一直以来以它酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久等口感受到众多人的喜爱，七个基酒轮次的口感不同造成了酱酒在白酒市场上的独一无二，经过不同轮次的酒勾兑让每种酱酒风味都显得独特。
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