石斛炖鸭汤是我家经常做的一道汤品，石斛是一种功效颇多的药材，不仅可以润肺止咳，常食还可增强免疫力。
食材
1
菜鸭 半只
2
石斛 适量
3
盐 少许
4
枸杞 少许
方法/步骤
1
菜鸭斩块，放在水里浸泡1个小时，中途换两次水，捞出控水备用。
2
石斛准备好，我没有称重，大家自己看着放就好。
3
将鸭肉冷水下锅焯一下，焯好后放在炖锅里。
4
放入石斛。
5
倒入适量水。
6
盖上盖子大火炖开后转小火炖两个小时，出锅前5分钟放少许枸杞，炖好后撒少许盐便可食用。
注意事项
1
炖鸭汤的鸭子最好是用菜鸭哦~
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