多金多福这样做才好吃
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
主要食材：鸡蛋、豆浆
2
鸡蛋打入碗中，加入少许食盐打散
3
加入豆浆
4
再次搅打均匀
5
搅打均匀的鸡蛋豆浆倒入容器中放入蒸锅，中小火蒸15分钟
6
蒸好的鸡蛋豆腐取出晾凉
7
倒扣出做好的鸡蛋豆腐，切成1厘米见方的条
8
准备辅料：鸡蛋打散面包糠、淀粉、黑芝麻
9
切好的鸡蛋豆腐条均匀沾上一层干淀粉
10
裹蛋液
11
沾面包糠（把黑芝麻和面包糠混合均匀）
12
做好生坯静置几分钟。
13
中火炸金黄即可
14
捞出放在吸油纸上控油
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