汤圆相信大家都爱吃,那么猫抓汤圆呢?相信卖相萌萌哒猫抓汤圆你也会喜欢的下面就跟着我一起来做一顿好看又好吃的猫爪汤圆吧
食材
1
糯米粉 100克
2
开水 75克
3
粉红色素 0.5克
4
糖 30克
方法/步骤
1
取糯米粉100克 开水75克并将其和光滑圆团
2
取10克小糯米团加粉红色素调色并将粉红色面条取一小部分,搓长搓细, 切小块滚圆成约1mm左右的小团,上覆保鲜膜全部压成圆形小饼,放置一边备用
3
将白红色面条取一小部分,搓长搓细, 切小块滚圆成约5mm左右的小团, 直接压上保鲜膜上的红色小饼,就可以轻松完成组合
4
肉掌部分酌情放大,全部做完后如图覆盖保鲜膜保湿,放一边备用
5
将小肉球捏成水滴状,中间稍稍占点水粘合在一起
6
将肉掌部分捏成有弧度的三角形,中间涂水压上
7
制作完成后,就可以烧半锅开水待水沸腾后,将猫爪汤圆下入锅中煮熟后即可食用
注意事项
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