富含胶原蛋白的Q弹猪蹄遇上滑丝丝的鲜奶美味更甚，兼具下奶功效，是女性的福音。
食材
1
猪蹄 200克
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牛奶 80毫升
3
高汤 适量
4
红枣 10克
5
料酒 5毫升
方法/步骤
1
锅中注水烧开，放入洗净切好的猪蹄，煮约5分钟，汆去血水加少许料酒，去腥提味,捞出煮好的猪蹄过冷水备用...
2
砂锅中注入高汤烧开，放入汆煮好的猪蹄和红枣，盖上锅盖用大火煮约15分钟，转小火煮约1小时，至食材软烂。
3
打开锅盖倒入牛奶拌匀, 稍煮片刻至汤水沸腾。
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关火后盛出煮好的汤料，装入碗中即可。
注意事项
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根据个人口味可适量添加盐调味。
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