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清明果的制作方法

清明果健康营养,清脆可口,富含多种维生素,深受食客们的喜爱,接下来应该怎么制作,让我们一起来学习一下。
食材
1

野艾 适量

2

水 1000毫升

3

食用碱 适量

4

大米粉 适量

5

糯米粉 适量

6

石棉布 一块

方法/步骤
1

野艾放入沸水中煮沸一分钟,捞出过凉水,挤干,此步骤重复一次。

2

倒入1000毫升水烧开,加适量食用碱和野艾煮两分钟用筷子搅拌。

3

煮野艾的水倒入大米粉中,糯米粉撒在大米粉团上揉成青面团盖上湿棉布醒15分钟。

4

醒好之后擀成面皮,放入陷,包好,修圆,大火蒸15分钟。

5

开盖即可食用。

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