茄子，辣椒，西红柿怎么炒好吃呢？我们一起来看看。
工具/原料
1
茄子 适量
2
西红柿 适量
3
青椒 适量
4
盐 适量
5
生抽 少量
6
白糖 少量
7
植物油 适量
8
大葱 少量
9
生姜 少量
10
大蒜 适量
方法/步骤
1
将茄子切成条，辣椒切成细丝，西红柿切成小块；大葱切碎末，生姜切碎末；大蒜切碎末；
2
锅里放油，油热后放入葱姜蒜炒香；
3
放入茄子，大火炒至茄子变软；放入西红柿，炒出西红柿汤汁；放入青椒，放入少量的白糖，翻炒约一分钟；放入适量的盐，少量的生抽，翻炒均匀出锅。
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