食材
1
荠菜 1把
2
蘑菇 5个
3
清美娟豆腐 1盒
4
盐，香油， 适量
5
淀粉 适量
方法/步骤
1
豆腐切成小块，蘑菇切片，荠菜洗净。
2
把荠菜切成小块，不要太碎。
3
锅内倒适量的油，放入蘑菇煸香。
4
放入豆腐后加水，沫过豆腐就可以了，加盖煮熟。
5
加点盐调味，放入荠菜段，见荠菜变色，立即倒入淀粉水变稠，熄火。
6
盛入汤碗中，淋些香油，荠菜蘑菇豆腐羹就做好了。
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