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开胃芥香金针菇

出来乍道,一直关注豆果,现在自己也来报道分享!
食材
1

新鲜金针菇 200g

2

小番茄 1只

3

香油 适量

4

盐 少许

5

白砂糖 少许

6

白醋 少许

7

芥末 少许

8

葱 适量

步骤
1

材料: 新鲜金针菇 200g、小番茄1只、芥末、香油、盐、白砂糖、白醋各少许

2

金针菇洗净去顶端,锅中放入适量水,将金针菇放入汆煮2分钟,捞出挤干水分备用。

3

芥末加少许温水调汁,倒入金针菇中,再调入香油、盐、白砂糖、白醋。搅拌均匀后放入小杯中挤压按实。将金针菇扣在盘中,四周铺上香葱碎,上面缀以小番茄即可。

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