xo酱鲍鱼烧卖怎么做？
工具/原料
鲍鱼 适量 肉末 250g 饺子皮 适量 黑糯米 500g xo酱 2勺
方法/步骤
1
鲍鱼切粒备用（鲍鱼已事先焖好入味）
2
先将肉末炒至八成熟，再放入鲍鱼粒继续炒（肉末是现成市场买已调好味道，所以不用再放调味料）
3
再加入两勺xo酱翻炒均匀，馅料就完成了。
4
下班回家才开始泡糯米，忙完所有事后，大括泡了一个半小时，微波炉高火十分钟
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将炒好的xo酱鲍鱼肉末和叮熟了的黑糯米拌匀，这馅儿那个香呀，就这样吃也已经很棒了。
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饺子皮擀大一点
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放入馅
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用虎口捏紧
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依次包好
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将烧卖码好在锅里，蒸锅要抹油或放垫子（防粘）我放了生菜叶^ω^大火五分钟，关火后再焖一会儿才开盖。
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大功告成
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