多语言展示
当前在线:965今日阅读:22今日分享:22

如何存放螃蟹?如何存放大闸蟹

又到秋风起,螃蟹肥的季节,吃货们又要发动了,现在不少螃蟹是盒装的,一次吃不完,该如何保存呢。
工具/原料

草绳

方法/步骤
1

现在盒装的螃蟹一般是都是用草绳扎好的,不太容易死,如果几个小时内不烧,放在水池或水盆中就行

2

只要环境是潮湿的,加不加水都可,另外注意不要放在阳光下,螃蟹喜欢阴暗的环境,草绳千万不要解开。

3

如果是没有草绳扎好的,下一顿就要全部烧制,那放在买回厚袋子也可,补充少量的水,放出来反而容易死。

4

由于螃蟹反复加热会,口感会大大降低,所以如果一次性吃不完,就不要多煮,只烧制一顿能吃完的量。

5

剩余的螃蟹可以保持捆绑状态,放到冰箱中保存,注意是放保鲜区或者冷藏区,而非速冻区,这样可以保存几天,但螃蟹会瘦哦。

6

下次烧制前取出,放到常温下解去草绳,螃蟹几分钟就会恢复活度,之后就正常洗刷烧制了。如果长时间存放,就要考虑自己制作醉蟹或蟹股了

注意事项

盒装时留个心眼,确保放进去是活的

推荐信息