食材
1
大闸蟹 8只
2
清水 300ml
3
花雕 600ml
4
花椒 20粒
5
姜 2片
6
香叶 2片
7
生抽 15ml
8
老抽 15ml
9
蚝油 20克
10
冰糖 200克
11
桂花糖 50克
12
盐 少许
13
八角桂皮橙皮茴香等 若干
方法/步骤
1
加点盐有助于清泥
2
成熟的螃蟹尝起来不容易
3
余温放置
4
所有的调味料都严格按照比例，可以根据口味进行微调，足够的甜度保证螃蟹在醉酒浸泡后的口感，同时保证它不易腐败。
5
把它放进冰箱里
6
等待吧，这个时候最着急啦??
7
真好吃
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