我们经常在饭店里吃到这样一道菜，十几张烙饼旁边配点酱，卷着菜来吃。今天给大家分享一下家庭版烙饼的做法，仅供参考。
食材
1
面粉 300g
2
清水 若干
方法/步骤
1
取约300g面粉，添加一些清水来和面团。面团和好后，放置那里醒面半个小时。
2
将面团搓成长条状，然后分段切。每段三四公分长即可，将切好的小面团按压成面饼状。
3
用擀面杖将小面团擀成圆形大饼，擀面时可在案板上稍微加点面粉防止粘住。
4
拿出平底锅，锅里倒入三五滴油，使油均匀分布在锅面。将擀好的面饼平铺在锅内。
5
待饼有些起泡后翻至另一面，两面均无面粉色的时候即可出锅。
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好了，后面的面饼都是这样烙，要不了几分钟，满满一盘子烙饼就出锅啦，可以用来卷菜吃咯。
注意事项
1
擀面时最好是做到跟平底锅差不多大小。
2
烙饼时间不易过长，防止变焦了。
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