今天端出来显摆的是碗炸酱……天热的时候，备点搁在冰箱里头，不想烧菜的时候，拿它出来拌个面，甚至是拌个饭什么的，都相当舒坦。
食材
1
香菇 适量
2
五花肉 200克
3
色拉油 适量
4
生抽 适量
5
老抽 适量
6
老干妈 适量
7
白糖 适量
方法/步骤
1
大葱切末。熟花生米去皮碾碎，准备少许熟芝麻五花肉剁末
2
香菇洗净切小丁备用热锅放油，油热后下肉末煸至外表略有些变黄
3
把肉沫拔到一边，下葱末小火煸香炒匀倒入香菇丁，炒软
4
加入老干妈豆豉酱调入生抽，老抽，白糖炒匀后煮5-6分钟
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