红烧鲈鱼的做法 1.把鲈鱼去鳞，去掉内脏洗净 2.在鱼的两面切上几道，用盐和白酒腌制20分钟，我的鱼比较大，给切开了 3.葱切段、姜切片、蒜洗净，肉切丁肥瘦分开 4.煎锅放一点植物油，烧热 5.油热后把鱼放入油锅煎制 6.煎至两面金黄 8.放入葱花和瘦肉丁继续翻炒 9.加入醋、酱油、适量盐、白糖、调味 10.加入开水大火烧开，放入炸好的鱼，转小火 11.烧至10分钟加入豌豆、玉米粒，继续小火烧制 12.等汤汁微微收浓，把鱼盛出 13.继续烧至汤汁勾薄芡 14.芡汁浇在鱼身上，撒上香菜即可
上一篇：鲈鱼的经典做法
下一篇：2015宝宝起名需要注意的地方