佛手瓜又名土耳瓜，在四川是很常见的一种蔬菜，其做法较多，可清炒，做汤，烧菜皆可，今天就教大家一个简单的佛手瓜炒肉丝，有兴趣的一起来学习一下吧
食材
1
佛手瓜 2个
2
肉丝 适量
3
大葱 适量
4
盐巴 适量
5
淀粉 适量
6
味精 适量
方法/步骤
1
佛手瓜削皮洗净，，切成两半，去掉中间的籽
2
把佛手瓜切成细丝，用盐巴少许腌制
3
猪肉切丝，加入淀粉和盐巴腌制少许
4
锅内加入适量食用油，加入肉丝煸炒至变色，加入大葱丝煸炒
5
最后加入佛手瓜丝继续煸炒
6
佛手瓜丝炒软后，加入味精调味即可出锅
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