下文小编和大家一起分享一下香脆脆的腰果虾仁的制作方法，这一道美味的家常菜应该怎样做呢？一起来学学看吧。
工具/原料
1
虾
2
腰果
3
黄瓜
4
鸡蛋
5
油、盐、姜、麻油、红米酒、鸡精
步骤/方法
1
1、将虾洗净去壳挑去虾肠；
2
2、把鸡蛋分出蛋清，放入虾，然后再加入适量盐、米酒、胡椒粉、姜汁、生粉拌匀进行腌制；
3
3、把黄瓜洗净，去除瓜瓤，切成丁状；
4
4、准备好腰果，要注意生腰果和盐焗腰果的区别；
5
5、将黄瓜丁焯一下捞起待用；
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