豌豆虾仁蒸蛋是中餐厅一道火起来的吃食。
食材
1
北极甜虾 适量
2
豌豆 适量
3
鸡蛋 2个
4
盐 适量
方法/步骤
1
准备好食材。
2
两个鸡蛋、加一小丢丢盐，打散。
3
加15倍量的凉开水，搅拌均匀。
4
倒入蒸蛋的盘子里，撇去浮沫。
5
盖上保鲜膜，扎上孔，上锅上汽蒸3分钟。
6
北极甜虾掐头去皮，放在正好的鸡蛋上，青豆做点缀。
7
回锅再蒸2分钟。蒸蛋做好了就。
注意事项
注意火候。
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