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草糊冻制作方法

草糊冻是一种台州市三门县特色冷饮,也被称为青草糊。吃草糊冻的最佳时节,是每年的七八月份,是夏日不可或缺的消暑冷饮,有下火之功效。有喜欢吃的朋友,下边和小编一起学学具体的制作方法吧,很简单哦。。。
食材
1

仙草粉 30克

2

芋圆 50克

3

水 700克

4

牛奶 250克

方法/步骤
1

仙草粉超市有卖的,提前准备好

2

芋圆超市有卖的,提前准备好

3

把粉倒入小碗里面搅拌均匀

4

准备700克的水烧开,水开后缓慢倒入调好的仙草粉不停搅拌,直至再次水开。

5

煮好的仙草晾凉后已成冻状,可于冰箱冷藏备用。

6

把准备好的芋圆煮好放入凉牛奶中,这样会比较Q弹

7

把冻好的仙草切块放入碗中

8

加入牛奶芋圆就变成烧仙草了,简称青草糊。一碗草糊冻就完成了,立秋必吃哦。

注意事项
1

用红糖水代替牛奶也是可以的。

2

芋圆也可以换成自己喜欢吃的如红豆薏仁,当然也可以不加,直接放红糖或牛奶。

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