酱香型白酒是白酒中唯一具有保健作用，对人体伤害最小的白酒，在这个不能缺酒、少酒的时代，喝酒就要喝好酒，喝健康型白酒，如今酱香型白酒除了茅台酒之外，还有黔小驴酱香小酒等许多的酱香型白酒品牌，面对众多酱香型白酒，该如何选择？还如何鉴别酱香型白酒酒质的好坏呢？下面：小编就分享一下鉴别酱香型白酒酒质的好坏的方法！
工具/原料
1
酱香型白酒
2
小酒杯
方法/步骤
1
观其形：把酒倒入酒杯中，轻轻晃动，观察酒液游动后的挂杯情况，有无悬浮物，有无沉淀。酒泪挂杯时间长为佳
2
把酒杯放在白纸或白桌布上，正视或俯视观察其颜色。酱香、芝麻香、兼香酒都微黄透明，其他香型无色透明或清彻透明。
3
把酒倒一滴在食指上，去感受黏稠度，好酒触摸如同丝绸一般光滑。
4
酒杯倒酒三分之二杯，鼻子与酒杯的距离在1~3cm进行嗅闻，对酒杯只能吸气，不能呼气。吸气量均匀，不能过猛。好酒香柔柔的、淡淡的。
5
每次入口量以0.5~2ml为宜，酒样布满舌面，辨别味道。好酒在口腔香味散开，很快滑落入喉。
6
酒下咽后张口吸气，闭口呼气，享受其无穷韵味。
注意事项
1
喝酒要健康喝酒、适量喝酒，切勿暴饮！
2
不能喝酒、不会喝酒就不要喝酒！
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