山竹是个非常美味的水果,原产马鲁古,亚洲和非洲热带地区广泛栽培,中国台湾、福建、广东和云南也有引种或试种。为著名的热带水果,可生食或制果脯。小勇是特别喜欢吃,可是供货少加之价格高,所以很少吃。
工具/原料
优质山竹
方法/步骤
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挑选要点购买山竹时一定要选蒂绿,果软的新鲜果。买时可用手指轻压表壳,如果表皮很硬,手指用力压也无法使其表皮凹陷,表示山竹太老,表皮软的就是新鲜的。
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怎么吃最佳?一般为直接掰开,不过掰开时一定要小心,不要让紫色的果壳汁染在果肉上,否则影响口感。山竹每天三个足足矣,多吃无益。
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最佳搭配山竹配榴莲 榴莲壮阳补虚,营养丰富,其性热而滞,容易导致身体燥热上火。山竹偏凉,清凉解热,二者搭配,寒热均衡,营养健康。
4
山竹特别适合体弱,营养不良,病后,易上火之人食用。糖尿病,肾病,心脏病患者忌食。
5
山竹富含纤维素,在肠胃中会吸水膨胀,过多食用会引起便秘且含糖量高肥胖人士少食。
注意事项
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此外,山竹生吃可泻心火,治疗口舌生疮
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