所谓金骏眉，其实是武夷山正山小种红茶的一个分支。而正山小种红茶，则是世界红茶的鼻祖，享有世界声誉。
工具/原料
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出身武夷山桐木关茶叶世家的梁骏德师傅与众多专家一起，在正山小种传统工艺的基础上，研发出了金骏眉。
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这种红茶，茶青为野生茶芽头，据称6至8万颗芽头才能制成一斤金骏眉。而一个熟练的采茶女工，手工采摘一天，也不过只能采芽头约2000粒。因其外形似人的眉毛，而制作第一人为梁骏德师傅，故名骏眉。又根据茶叶的品质及采摘的标准不同，在前面加金、银来区分骏眉的等级。
步骤/方法
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那如何鉴别金骏眉是否正宗？从价格上看，目前低于万元一斤的金骏眉，在现在产量和市场条件下，显然不可能出自桐木关地区。但单纯靠价格判断，也并不准确，由于金骏眉出现时间比较短，以次充好的情况也时有发生。
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注意事项
品尝红茶，也要闻香、观色等，桐木关正山的金骏眉，芽头身骨较小，制成的干茶外形细瘦、紧结。因为是全手工揉捻，其外形稍呈卷曲。干茶色泽以金黄、褐、银、黑四色相间。茶汤呈琥珀色，橙黄、清澈、明亮为上；红、浊、暗色为次。茶香干香清甜、花果香明快。开泡后蜜香馥郁，沁人心脾.
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