记不得什么时候，市面上出现了这种有机花菜，口感脆嫩脆嫩滴，尤其适合干锅做法，干香微辣，一人吃掉一盘不是事儿
食材
1
有机花菜 300克
2
猪五花 100克
3
红尖椒 20克
4
蒜 20克
5
姜 10克
6
葱 2克
7
蚝油 20克
8
白糖 22克
方法/步骤
1
花菜泡水里20分钟，水里放一小勺盐
2
菜花掰开小朵，五花肉切稍薄片，蒜姜切片，红椒葱绿切段。 如果有青蒜代替葱绿更好。
3
煮锅开水，放入菜花焯水一分钟捞出过凉备用
4
热锅凉油，小火少许油，放入五花肉煸炒
5
煸出油，两面煸黄，放入蒜姜炒出香味
6
加入一大勺老干妈豆豉辣酱，炒出红油
7
放入花菜和红椒，加入两勺蒸鱼豉油，一勺耗油
8
一小勺糖大火不停翻炒约两分钟
9
翻炒约两分钟，出锅前放入葱绿略炒即可。
下一篇：魔界三大始祖是谁