中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化，是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。下面小编就为大家带来栗子饭的做法。
食材
1
大米 500克
2
栗子 250克
3
精盐 6克
4
黑芝麻 10克
方法/步骤
1
将栗子皮用刀切成十字口，入烤炉烤至皮裂开时取出栗子肉，剥去内皮，煮15分，捞出备用;黑芝麻炒熟备用。
2
将大米淘洗干净，用冷水浸泡二三个小时，取出沥千水分。
3
将煮饭锅置火上，倒入适量水，水开后加入精盐、栗子、大米、旺火煮沸，小火焖熟。
4
食用时，在碗内的米饭上撒些黑芝麻。
总结：
1.将栗子皮用刀切成十字口，入烤炉烤至皮裂开时取出栗子肉，剥去内皮，煮15分，捞出备用;黑芝麻炒熟备用。2.将大米淘洗干净，用冷水浸泡二三个小时，取出沥千水分。3.将煮饭锅置火上，倒入适量水，水开后加入精盐、栗子、大米、旺火煮沸，小火焖熟。4.食用时，在碗内的米饭上撒些黑芝麻。END
注意事项
请依据个人口味添加配料。
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