快过年了，人们都在想法设法的做一些小吃，下面智道瓜子就来给大家讲一下瓜子可以做成哪些东西。1.薏苡山药冬瓜子粥原料:薏米50克,山药100克,冬瓜子30克,粳米100克(此量也可酌情减少)做法:把薏米、山药、冬瓜子、粳米同煮粥食。2.炒白瓜子原料:白瓜子1公斤 细盐50克 白糖20克 粗黄沙500克做法:1.先把细盐化成一杯(80克酒杯)浓盐水,倒入瓜子内搅拌均匀,待5~6小时后瓜子阴干,即可待炒。2.将白糖化成一杯水,待用。3.把粗沙放入锅内炒干、炒烫,然后把糖水倒入,炒匀,等糖烟刚一冒出,速将瓜子放入,不停地翻炒(要用旺火),待瓜子劈叭作响,并呈金黄色时,速将瓜子倒入筛内,筛净沙即(要迅速,否则就过火了)。3.冬瓜子饮原料:冬瓜子30克,冰糖30,沸水300毫升做法:1.将冬瓜子捣烂,加入冰糖30克,放碗中。2.冲入沸水300毫升,文火隔水炖熟。
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