最近很多朋友咨询关于怎么腌制榨菜最简单的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材
1
芥菜 2000g
2
食盐 80g
3
胡椒粉 50g
方法/步骤
1
将芥菜清洗干净。
2
将芥菜切成细丝。
3
加入食用盐，用手抓均匀。
4
腌制片刻，裹上纱，挤干水分。
5
次叠起来用重物压水分。
6
再除去纱布，加入辣椒面。
7
抓拌均匀。
8
放入干燥的容器内，压紧，盖上盖子即可。
9
这样口感爽脆的榨菜即可做好。
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