最近买了好些个袋装的榨菜，不是狠辣，就是很曩，买了好多袋也没发现一个好吃的，所以自己买个榨菜头，做个咸菜，放冰箱里，慢慢吃，总比这种无聊的尝试更有效率
食材
1
榨菜 300g
2
肉 30g
3
葱 10g
4
油 5g
5
花椒面 1g
6
酱油 3g
7
味精 1g
方法/步骤
1
食材是榨菜和冰冻的肉
2
榨菜要洗去辣椒
3
肉是已经切成片分装冻的，因此决定把肉切成肉末
4
榨菜切丝用清水浸泡10分钟，冲洗几遍，免得太咸
5
准备葱花
6
炒锅里放油，油热后放入肉末
7
肉末变色后放酱油，花椒面，葱花
8
肉末炒匀，不必等肉完全成熟
9
就可以直接下入榨菜丝，翻炒
10
放入水，微微炖一下
11
把水分炖干
12
撒味精即可，晾凉后放冰箱冷藏