自己处理龙虾的时候,把整个虾肉从壳里挖出来的时候好享受啊!这可不是每天都能感受到的,娃拿着相机拍了好多图!
食材
1
龙虾 1只
2
食盐 1/2茶匙
3
葱 半根
4
蒜 1头
5
黄油 2汤匙
6
辣椒粉 1茶匙
7
白糖 1/2茶匙
方法/步骤
1
将龙虾尾拿出来化冻,将肚子朝下,用剪刀将龙虾壳如图剪开,然后轻轻的将壳和肉掰开;(这是第一步,我们要足够重视)
2
将龙虾的肚子朝上,然后一截截剪掉硬的部分(这部让虾肉好脱壳);
3
然后将手伸进虾壳中,从下朝上将虾肉推出;
4
将虾肉放在壳上,然后将尾巴打开,放在烤盘中;
5
将黄油融化,加入蒜蓉、葱花、盐、汤、辣椒粉,搅匀;
6
然后洒在虾肉上,即可入烤箱了;
注意事项
将龙虾的肚子朝上,然后一截截剪掉硬的部分(这部让虾肉好脱壳);
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