炎炎夏日,咬一口南汇水蜜桃,沁人心睥、润入肺腑,成为上佳。如何分类和甄别呢?一、南汇水蜜桃的分类:南汇水蜜桃采摘时间先后一般分为四大类: 1、岗山桃2、白凤桃 3、凤露桃(蜜露桃) 4、玉露桃。二、南汇水蜜桃的采摘时间:因水蜜桃的保鲜时间短,采摘和销售基本视为同一时间,每个品种一般持续为半个月:1、岗山桃的采摘:每年的6月10日--6月25日左右; 2、白凤桃的采摘:每年的6月25日--7月10日左右; 3、凤露桃的采摘:每年的7月10日--8月5日左右; 4、玉露桃的采摘:每年的8月10日--8月25日左右。三、南汇水蜜桃不同品种的甄别: 1、主要看采摘时间,在不同的时间段分别采摘不同品种的水蜜桃;2、其次按甜蜜度。在甜蜜度方面,凤露桃(蜜露桃)排第一,其次为玉露桃,再次为白凤桃,最后为岗山桃。岗山桃虽然排在南汇水蜜桃的最后一类,但作为时鲜水果最先上市,同样深受广大消费者的喜爱。四、南汇水蜜桃和其他地区水蜜桃的甄别:南汇水蜜桃和其他地区的水蜜桃的甄别主要是以下几方面: 1、采摘和销售时间。南汇水蜜桃的各个品种的采摘和销售时间为每年的6月10日至8月25日左右。提前和滞后销售的桃子基本可以排除产于南汇地区的水蜜桃。 2、从桃子的外形来看。南汇水蜜桃一般果形圆整、美观、硕大,皮薄肉厚,皮易剥离,呈乳白色,核心稍带红色,一般粘核。 3、从品尝角度来看。南汇水蜜桃汁多味甜、肉质嫩厚、果肉致蜜、纤维少、香味浓,吃后唇齿之间留下特有的芳香余味.
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