前几天我一个兄弟过来聚聚，一起吃了火锅。。他这人呢，就喜欢吹水，一直吹他煮羊肉有多好吃（这家伙吹牛不打草稿的 = =）。好，你说好吃就好吃，我等着瞧`` 下面，我就跟你们说说他这羊肉是怎么做的``
食材
1
羊排 1斤
2
白萝卜 两个
3
姜片 适量
4
盐 适量
5
香精 适量
6
香菜 适量
方法/步骤
1
买一斤羊排（看你吃的量要多少），切块之后和姜片放在一起，过一次水，约十分钟；然后捞掉浮沫
2
白萝卜洗干净，再切成块（不要太大，也不要太小）
3
首先，倒油热锅，把姜片放进去，炒香之后，加上过了水的羊肉一起炒，然后加白萝卜再炒5分钟，接着再加开水适量
4
待水煮滚之后，下作料，开中小火，焖他个一小时。然后呢，你可以去看个电影，越久越好，因为羊肉特别不容易煮、待羊肉煮软了，开锅，加入香菜和香精
注意事项
1
羊肉不容易煮，要中小火焖久一点
2
这清汤羊肉主要还是汤，作料不要太多，羊肉本身就味浓
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