水暖了，草绿了,树木发芽了，各色各样的小花儿，也叽里哇啦的开放了……给大家上一道适合春天的沙拉吧……各式带有明显春天田园气息的食物，简单几种蔬菜水果，便调和出一道爽口又宜人的绿色餐点，养了眼，也养了身体。沙拉和春天一样绚丽多姿，可谓最适宜唤醒春天，也唤醒人们的胃口，开始一年的清新爽口，既然春天都是那么“色”的，那就让沙拉也一“色”到底吧……
工具/原料
沙拉菜（苦菊）、小西红柿、小萝卜、新奇士橙、柠檬、核桃、西芹叶、大蒜、法式芥末酱、盐、黑胡椒碎、沙拉橄榄油。
方法/步骤
1
各式蔬菜、水果洗净后充分沥干水份；
2
橙子去处表皮；
3
再去掉里面的白色内膜，切成合适小块，沙拉菜撕成小段，小西红柿、小萝卜切成片；
4
适量西芹叶（剁碎）、大蒜蓉、法式芥末酱、盐、黑胡椒碎、半个柠檬汁、沙拉橄榄油抽打均匀成为法式沙拉酱汁，吃前淋在果蔬沙拉上，拌匀即可。
5
完成
注意事项
1
沙拉菜、水果可选用自己喜欢的种类，橙可选美国加州特产新奇士橙，口味纯正营养丰富；
2
制作任何一种沙拉菜，蔬果洗净以后一定要充分沥干水份，否则会影响成品口感；
3
法式芥末酱各大超市有售，如果没有可用美式热狗芥末酱、日式芥末代替，但味道会稍有不同；
4
调制沙拉酱汁，用柠檬代替各式果醋，味道会更美味清香，酱汁的味道可以更据自家口味酌量添减，以适应自己的口味；
5
黑胡椒碎现磨的最好，切忌不可用中式黑胡椒粉代替。
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