是吃螃蟹的时候了。吃不完的螃蟹再加热后可能就没那么好吃了。所以，和我一起做一碗蟹粉。蟹肉，白菜，鸡蛋和西红柿，好吃又好看！这个食谱主要是关于蟹肉的-顺便说一下，分享我的番茄和鸡蛋的诀窍。新厨师，请多给我点建议。
食材
1
梭子蟹 6只
2
姜 1片
3
糖 2克
4
葱 1根
5
料酒 1勺
6
生抽 1勺
方法/步骤
1
清洗游动的螃蟹，去掉肌腱，用蒸汽蒸一下。不建议煮沸，也可能不容易冷冻。不能吃的螃蟹是冻的。
2
把冻好的螃蟹拿出来，在蒸笼里加热。
3
挑蟹肉，准备葱花，大蒜和生姜。
4
酱油、西红柿、鸡蛋炒白菜。同时，请注意以下几点。注意了吗？西红柿和鸡蛋必须煮熟，填满，然后油炸。在西红柿里放两勺糖，煎至软烂，然后放入鸡蛋里。
6
混合起来很好吃。
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