家里人都爱吃鱼，也经常做各种鱼今天有时间把冰箱里的燕鱼拿出来做。多吃鱼健脑，含蛋白质丰富。
食材
1
燕鱼 500g
2
油 适量
3
盐 适量
4
葱 适量
5
蒜 适量
6
糖 适量
7
小红辣椒 2个
方法/步骤
1
鱼洗干净。
2
为了入味把鱼切小口并分成两半放盘中。
3
锅放油，油热把鱼放里煎炸。
4
准备葱蒜。
5
酱油，醋，料酒，糖，小尖椒，盐按比例准备好。
6
把准备好的调料放锅中，过一会加水炖20分钟出锅。
注意事项
用的是韩国不粘锅炸鱼的时候不粘，锅薄熟的快。
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