虾是小编钟爱的一种食物，相对其它海鲜味美价廉，营养丰富。虾的做法很多，红烧、爆炒、油焖。。。。然而小编最喜欢的是白灼大虾。白灼虾能最大程度使虾保持原味，味道非常鲜美，话不多少，直接上教程。
食材
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新鲜大虾 适量
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葱、姜、蒜 适量
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料酒、盐、酱油 适量
方法/步骤
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1、首先将鲜虾、葱姜蒜洗净放在盘子里备用，刀子餐具清洗干净；
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然后准备一口锅，在锅中加入适量清水，将清洗好的葱姜蒜切成段，加到锅中（留一部分葱蒜）；
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待水开后，将准备好的大虾放入锅中，加入少许料酒、食用盐；
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在等待虾煮好的同时准备一个碗加入酱油、少许料酒、及切好的葱蒜，如图，
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待水再次烧开，大虾颜色变红，沸腾5分钟左右关火，将虾捞出来盛盘，将刚刚配好的酱油汁浇在大虾上（也可以放在一旁沾着吃）
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至此，一盘白灼虾出炉了，味道鲜美，希望可以帮到大家哦。
注意事项
煮虾的时候会有一些沫沫，用勺子捞出来就好
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