带皮羊肉的做法，主要在于怎么去除膻味，做好这一点带皮羊肉就能做的好吃了。
食材
1
羊肉 500g
2
水 2000g
3
炖锅 一个
4
盐、鸡精 适量
5
八角 适量
6
姜 适量
方法/步骤
1
首先，将羊肉洗净，放入炖锅中。
2
第二，将姜和八角洗干净，姜拍碎放入炖锅中，可以根据自己的口味再加入其它的佐料。
3
第三，将水倒入炖锅中，开大火煮开，换成中火煮上一个小时，换成小火，炖上2个小时，这样羊肉就可以出锅了。
注意事项
带皮羊肉的做法，一定要用好姜来去除腥味。
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