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欧尼酱
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美味春韭菜炒鸡蛋
春季来临,怎么能不吃春韭菜呢。春韭菜炒鸡蛋简直就是一道下饭的极品菜肴。
食材
1
春韭菜 250g
2
鸡蛋 2个
3
盐 5g
4
玉米油 35g
方法/步骤
2
韭菜切寸段。
3
鸡蛋加盐,打散。
4
热锅,倒油,油温6成热时下韭菜。
5
倒入鸡蛋液,至鸡蛋液稍凝固,翻炒出锅。
6
装盘。
7
成品。
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