鸡蛋松是一种美味可口的休闲零食,其营养丰富,适合少年儿童食用,且制作方法简单易学,下面就由子衿来和大家一起学习鸡蛋松的制作方法吧。
工具/原料
1
鸡蛋黄(鸡蛋去蛋清)
2
白糖、甜酱油、海鲜酱油、胡椒、海苔碎、盐、橄榄油
方法/步骤
2
下一步,加入橄榄油热锅,待油温到达200度时,放入鸡蛋黄,关火,同时放入白糖、酱油、胡椒,用筷子搅匀。
3
待鸡蛋黄基本熟后,取出放入搅拌机内嚼碎,这时可以再加一点点橄榄油,然后预热烤箱至220度。
4
等烤箱温度到达220度,将鸡蛋黄平铺在烤盘上,让入烤箱和中烤制10分钟左右,是实际情况而定,切勿烤焦。
5
最后将烤盘取出,待鸡蛋黄冷却至室温之后就是就是美味可口的鸡蛋松啦~~
注意事项
由于放了橄榄油,直接食用会略有油腻,可在烤制好后使用吸油纸将多余油分吸出
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