用自己做的蓝莓果酱做了面包，很享受。在果酱馅中我依然加了椰蓉，一个是增香，味道特别好，另一个能使果酱稳定，融合，不负我心，很好吃的一款面包。
食材
1
面粉 400g
2
全蛋液 100g
3
牛奶 170g
4
玉米油 40g
5
糖 60g
6
盐 4g
7
酵母 4g
8
蓝莓酱 适量
9
椰蓉 适量
方法/步骤
1
面包桶内加入牛奶、全蛋液、玉米油、糖、盐，筛入面粉，放入酵母启动面包及发面程序。（留下约10g蛋液）90分钟后面发好。
2
取出揉匀松弛10分钟。
3
在分成9个小剂子松弛10分钟。
4
取一个面剂子，压扁，倒上一大勺蓝莓果酱。
5
放入一大勺椰蓉。
6
包严
7
收口向下，直接放到烤盘上，全部做完，二次饧发
8
发到两倍大，涂上剩余的蛋液。
注意事项
烤箱时间根据自家烤箱性能设定。
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