食材
1
普通富强粉 200克
2
荞麦粉 200克
3
水 280克
4
酵母 2克
5
葡萄无花果酵母液 20克
6
防干橄榄油 5克
方法/步骤
2
加水、发酵粉、自制天然酵母原液（记下如何制作）
3
就是这样的
4
将5g橄榄油倒在面团表面
5
北京自然发酵用的是架子上的两根筷子和一条透水毛巾
6
经过一夜发酵后面团的样子，小心折叠面团绷紧面团表皮
7
烤箱250度上下火预热25分钟
8
烤箱设定200度20分钟继续烤制面包
9
完成烤制过程炉内未取出的面包
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