夏季高温,如果能喝上甜米酒那真是比啤酒饮料都好的东西,去暑而且纯天然营养比较高,今天给大家介绍一下人人可以操作的简单做法。
工具/原料
1
米酒发酵粉
2
熟米饭
方法/步骤
1
米饭蒸煮的时候不要太湿,也不要太干燥,能粒粒分开效果是最好的。然后稍微的搅拌均匀。
2
然后等米饭自然冷却之后开始搅拌,添加上米酒酵母。
3
这个酵母可以在超市自己购买的,一包可以做好几斤的米饭呢。加入的越多味道也比较甜。
4
然后放在一个干净的容器里边,里边一定要干净不能油渍,然后密封。
5
夏季温度高,为了帮助发酵可以使用棉被捂住,24小时就可以了,然后拿出来加点开水就可以和了。想喝冷的可以放到冰箱里边冷冻几分钟。
注意事项
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