玫瑰花裱花蛋糕，今天作为半个老师，全程指导朋友完成生日蛋糕的裱花课程（蛋糕坯是我昨天烤好的，分层，打发奶油，切水果，抹奶油，铺水果，抹面，裱花，完成装盒），一起探讨创意并指导每一个步骤，感觉比自己制作完成更开心，写个菜谱记念下我人生第一堂烘焙课。
食材
1
蛋糕 600克
2
淡奶油 500克
3
芒果 200克
4
火龙果 200克
方法/步骤
1
八寸戚风蛋糕下厨房方子很多，请搜一个。因没想写菜谱，过程图就没拍全，用蛋糕分层器分成两层，也可分三层。（下次补齐过程图）
2
淡奶油加入白糖打发到不再流动，在蛋糕断面上均匀抹上淡奶油，码平水果，再抹一层淡奶油。
3
盖上另外一层，四周及上面抹平淡奶油，抹面请搜抹面视频。
4
玫瑰花买可食用的，用盐水浸泡十分钟，沥干水分，一列两片码在蛋糕体周围一圈。
5
蛋糕上面放一朵玫瑰花（同样处理），四周用五号花嘴挤上合适的奶油花，空白处洒上杏仁片。
6
美美哒成品，自己过生日时送给自己。
注意事项
1
一，打发淡奶油，淡奶油需冷藏12小时以上，需先将桶和打蛋器冰上半小时。
2
二，打发淡奶油需时时看状态，打过头就作废了。