我们一起来做美味可口的蔓越莓芝士派！
食材
1
黄油 30克
2
鸡蛋 25克
3
糖粉 30克
4
低筋面粉 80克
5
奶油奶酪 50克
6
椰浆 70克
7
鸡蛋 一个
8
低筋面粉 25克
9
糖 20克
10
蔓越莓 适量
11
蜂蜜水 适量
方法/步骤
1
黄油提起从冰箱里拿出来软化，切小块，用电动搅拌机打至细腻无颗粒
2
加入糖粉，倒入25克蛋液
3
搅拌均匀无颗粒
4
筛入低筋面粉
5
下手揉成光滑的面团
6
擀一下，放在6寸的派盘上，整型，把边上多余的弄掉
7
用叉子叉无数小空，防止烤的过程中鼓起
8
放入提起预热的烤箱中下层180度烤10分钟拿出来
9
下面做派馅儿，奶油奶酪加入糖20克隔热水融化
10
倒入椰浆搅拌均匀
11
鸡蛋打散倒入搅拌均匀
12
.筛入低筋面粉搅拌均匀
13
用电动搅拌机搅拌至细腻无颗粒状态
14
倒入派皮中
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放入蔓越莓，有些蔓越莓会沉下去，有些会浮在表面
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入提起预热的烤箱中下层，180度烤20分钟左右，拿出来刷上蜂蜜水，再放进烤箱烤5分钟，拿出来凉了，不烫手了就可以脱模，烤好后它会自动和派盆分离的， 一勺蜂蜜一勺热水调至成蜂蜜水
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派皮酥脆，派馅香甜，是一款不错的下午茶点心
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