对于上班一族的主妇们来说，晚上下班回家经常已经天黑，回去得准备晚饭。往往吃上的时候早已八九点，早就饿过头了，而且还疲劳不堪。所以简单方便的晚餐显得非常重要，本期邀请朱烨倩给大家一起分享她的简单晚餐。
工具/原料
梅花肉、叉烧酱、生抽、蚝油、蜂蜜、米饭、黄酒、葱、鸡蛋、蒜
方法/步骤
1
1.梅花肉500g加5大勺叉烧酱、1大勺生抽、1大勺蚝油、2大勺蜂蜜、1勺蒜泥，抓匀，放冰箱冷藏腌制一夜。
2
2.烤箱预热到175度，放入腌制好的肉，烤半小时，途中可多次刷腌肉汁和蜂蜜。
3
3.叉烧肉后切小薄片、葱切末、蒜切末。
4
4.2个鸡蛋打散炒香后盛起。
5
5.爆香蒜末，把叉烧肉倒进去一起炒。
6
6.炒香后，把饭倒进去炒散，调入盐、料酒、生抽酱油，翻炒均匀撒葱花，起锅。 Ps：梅花肉不是每个超市都有，如果没有就用五花肉代替也可以；米饭最好是隔夜饭，炒的时候不要着急，等到米饭温度够了，自然就散开。
注意事项
叉烧制作特别简单，可以提前烤好，冷热都很好吃。叉烧配米饭加个素菜就是一顿美味的晚餐，剩下的带到办公室第二天中午吃也绝对百搭。今天介绍的这个叉烧炒饭，无论是作为晚餐或是早饭都是极为便捷的，基本可在10分钟内解决，记得再配个汤哦。
上一篇：最好吃的牛肉炒饭